아로니아의 진실

인터넷에 아로니아의 효능을 검색하면 세상에 이런 신비로운 열매가 있나 싶습니다. 

항산화 효과도 뛰어나고, 혈관 질환 개선 효과도 뛰어나며, 안토시아닌도 눈에 좋다는 블루베리의 몇 배가 들어있고... 왜 사람들이 많이 먹지 않을까? 싶은 생각이 들 정도입니다. 

* 참고로, 국내 아로니아는 충청도 지방에서 생산됩니다. 수입산의 많은 부분이 폴란드 산인데, 일본산 음식을 드시지 않고 주의하는 분들이라면 폴란드산도 주의하시기 바랍니다. 체르노빌 사고가 난 우크라이나와 벨로루시, 폴란드, 루마니아 등이 국경을 접하고 있습니다. 

아로니아에 대해 냉정하게 작성한 글이 있어 흥미로워서 공유합니다. Michael Spitzbart라는 독일 의사가 쓴 글입니다. 

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비타민이 풍부하지만 기적 치료제는 아닙니다 - 아로니아는 마법의 열매가 아닙니다!

아로니아는 기적의 열매로 간주됩니다 : 각종 성분 때문에 

아로니아는 비타민 C와 다른 물질들을 다른 베리류보다 많이 가지고 있습니다. 노화를 막을 수있을뿐만 아니라 암과 알츠하이머 병을 예방할 수 있습니다. 그렇지만, 정원에서 충분히 키울 수 있는데 건강 제품 샵에서 비싼 가격에 판매한다면 어떨까요? 

초크베리라고 알려진 '아로니아'는 블루베리와 유사하게 생겼습니다. 미국 동부와 캐나다가 원산지이며, 20 세기 초반부터 러시아에서 상업적 목적으로 재배되었습니다. 자랐습니다. 순수한 상업적 목적을 위해서입니다. 20 세기의 70 년대에 이전의 동독 지역에 aronia 농원이 조성되었습니다.

최근 몇 년 동안, 아로니아의 인기는 점점 커졌습니다. 소위 폴리 페놀 (polyphenols)의 중요성이 점점 더 홍보되었기 때문입니다. 폴리 페놀은 식물 화학 물질의 일종으로, 다른 과일 중에서도 색깔이 선명한 것- 빨강이든 파랑이든 -에 있습니다.

식물 화학 물질은 많은 질병으로부터 보호합니다.

폴리 페놀의 주요 작용은 활성산소를 막는 것입니다. 세포 손상을 방지하고 세포 구조의 변화를 막을 수있게 합니다. 또한 체내의 염증을 없애는데 도움을 주고, 혈압, 혈당 및 혈중 지질 농도에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 다음과 같은 각종 질병에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 

심혈관 질환

고혈압

소화 기관의 장애

당뇨병

피부 질환

암

간 또는 담즙 내 염증

갑상선의 기능 장애.

다른 열매에도 폴리 페놀이 풍부합니다.

아로니아는 킹스베리라고 불리며 폴리 페놀 함량이 가장 높습니다. 그러므로, 최근에는 진정한 기적의 열매로 칭송받고 있습니다. 마치 아로니아 주스 한 잔만으로도 많은 질병을 예방할 수 있을 것 같습니다. 

그러나 이때 알아야 할 것이 있습니다. 아로니아가 실제로 폴리 페놀류가 풍부하지만, 다른 열매도 크게  나쁘지 않다는 것입니다. 식물 화학 물질이 얼마나 잘 작동 하는지를 TEOL (Trolox Equivalent Antioxidative Capacity) 값이라고합니다. 이것은 어떤 식자재의 항산화 능력입니다. TEAC 값이 높을수록 항산화 능력이 높아집니다.  얼마나 효과적으로 활성산소를 제거하는지 보여줍니다.

아로니아 베리의 TEAC 값은 24입니다. 블루베리는 TEAC 값이 23, 블랙베리는 TEAC 값이 22 입니다. 큰 차이가 나지 않습니다. 

아로니아의 효험을 증명하는 연구 결과는 논쟁의 여지가 있다.

아로니아의 효과를 강조하는 두 가지 연구가 특히 잘 알려져 있습니다. 

첫째, 2007년 브로츠와프 대학교 (University of Wroclaw)의 연구자들은 콜레스테롤 수치가 높은 약 60 명의 사람들이 3 개월 동안 매일 250ml의 Aronia 쥬스를 마시게 했습니다. 그 결과  LDL 콜레스테롤이 감소했습니다. 

또한, 불가리아의 플 로브 디프 (Plovdiv) 연구원은 41명의 당뇨병 환자가 주스를 마시도록 했습니다. 3개월간 하루에 200ml의 Aronia juice를 섭취 한 뒤 혈당 수치가 크게 떨어졌습니다.

그러나 이 연구결과들은 여러 이유로 신빙성이 부족한 것으로 나타났습니다. 아로니아와 관련한 추가적인 연구가 필요한 상황입니다. 특히, 아로니아가 운동 재생능력을 향상시키거나, 혈전증에 도움이 된다는 연구는 시험관 또는 동물에서 이루어진 것으로 인간을 대상으로 한 실험은 진행되지 않았습니다. 

아로니아의 비타민C 함량은 현저히 높지 않습니다. 

아로니아는 비타민C가 높다고도 알려져있습니다. 그렇지만 다른 베리에 비해 정말 높은 것은 아닙니다. 아로니아는 100g 당 21mg의 비타민C를 함유하고 있습니다. 까막까치밥나무 열매(blackcurrants)는 이의 6배입니다.  약 130mg의 비타민C가 들어있습니다. 

아로니아는 확실히 식단을 풍부하게 해주고, 다른 유명한 베리류에 비해 건강한 대안입니다. 불행히도 Aronia 제품은 상당히 비쌉니다. 예를 들어, 아로니아 주스 300ml는 건강 식품 상점이나 건강 식품 상점에서 3 ~ 5유로 사이입니다. 당신에게 정원이 있다면, 아로니아를 키우고 수확할 수 있습니다. 착즙기로 과즙을 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 그러나, 기적의 효과를 기대하지 마십시오 : 아로니아는 다른 과일보다 더 기적의 효과가 있는 것은 아닙니다.